新鮮で美味しいサラダ野菜・イタリア野菜などの業務用野菜を周年栽培している水耕栽培の農業生産法人ビッグヤード株式会社

Sowing Seeds　～播種～

私たちの野菜づくりは専用のウレタンに種をおろすところから始まります。

十分な水を含んだウレタンに播かれた種は、温度管理された暗室の中でじっくりと発芽の時を待ちます。このとき均一に発芽を促すことがとても重要になります。

Raising Seedling　～育苗～

発芽を確認するといよいよ色出し台（苗床）へ移します。

温度と湿度の管理に注意しながら数日様子をみて、緑化したところで追肥をしながら大事に育ててゆきます。ここでの健康な苗づくりが収穫する野菜の出来と量を左右することになります。

Settled Planting　～定植～

10センチ前後まで大切に育てた苗を水耕ベッドのパネルに移します。

このとき生育の良い健康な苗のみを選び、葉を傷めないように根が確実に収まるように注意しながら心を込めて植えてゆきます。

Cultivation　～栽培～

季節に応じハウス内の温度、湿度に注意しながら毎日換気に努めます。また、野菜の大きさに合わせて的確な肥料調整を行うことで、しっかりとした茎、肉厚な葉の野菜を育ててゆきます。

Harvesting　～収穫～

収穫サイズに達した野菜をいよいよ収穫します。

パネルから簡単に抜けることで野菜を傷めることなく収穫し、夏場はしっかり予冷をすることで元気で新鮮な野菜をお届けいたします。お客様のご要望に応じ、根切り、掃除、袋詰めをして出荷します。